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【沉香百科】沉香中的“一木五味”是什么?
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相信有不少香友听说过沉香有“一木五香”,那这个“一木五香”是指的什么呢?一起来了解下吧!


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沉香的结油一般会在树木的五个部分,分别是树杈枝干部、树心部、表皮部、树头部以及树根部。不同的生长部位,孕育出的沉香品质也不同。


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通常树心和树根在沉香树生长的过程中,容易受到土壤和岩石的挤压,这些部位所产的沉香密度较高而坚实,木质纤维中含有的汁液也更加充足,由于是处在树木营养最足的地方,其所结的沉香质量自然也是上佳的!


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树木表面由树皮包裹,表皮中有输送营养与水分的维管束,能从上、下两个方向向树木传输养分,所以表皮结油的沉香,一般而言都比较坚硬。在表皮结香的过程中,由于本身的木质纤维较少,当含水的纤维炭化和蜜脂化后,几遍是入火煎香,也不会有焦糊的烧木味,香气较为纯净。表皮结油的沉香一般来说香体较薄,一旦加热,油脂很快便会会发出来。


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树枝、枝头结香大多比较细碎,形状较为多样化,在古代有着许许多多的名字。比如小斗笠、鸡骨香、包头等。虽然都是来自沉香树的枝干部,但是品质差异却很大。包头是树木枝干折断后,在折断面仰天结香,因为最易采集,品质差异很大,结香时间短,香气不足,若是百年都无人发现采集,则结香充足,香气甜纯,隽永悠长。


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沉香树种的不同部位,结香各有特色,或清雅,或甜美,变幻无穷,其实这才是沉香最为神奇迷人的地方。


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