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【沉香百科】奇楠与沉香有什么区别?
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珍贵的奇楠沉香是从普通沉香中寻找挑出来的,每个产地品级的沉香之中都能挑出个别档次最高的沉香就是奇楠.奇楠的划分又有严格的界线。



奇楠与沉香的区别:

  1奇楠具备入口味辣有脂,香、软、麻、凉、嚼之黏牙 、等特性,不需燃烧本身就有清香味(其香味型别也分好几种,余韵味还会发生变化)但至于如何辩别,还需实物上手才可说道,此处略过不提。奇楠香的油脂含量一般高于沉香,香气也更为甘甜,浓郁。


 2普通沉香等级差不多的也具备些许奇楠香的特性,但味道没有奇楠香来得明显,醇和。多数沉香不点燃时香味很微弱,或是在一定条件温度下才会散发出香味。而奇楠不同,不焚燃时也能散发出清凉香甜的气息。在熏烧时,沉香的香味很稳定,而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化;而且,奇楠香的产量比沉香更少。由于这种种原因,使得奇楠香尤其珍贵。


 3较之普通沉香而言,奇楠的香味更具穿透性,而且大多数在常温下就可以闻到明显的强烈香味;在熏烧时,更是有一种沉香所没有的特别香韵,那是一种可以深入肺腑的有穿透力的香味。另外,奇楠的香味留香时间要普遍的比普通沉香高。


 4在熏香时,沉香的香味比较稳定,没有太大起伏,最多是在香味浓郁度上有区别。而奇楠则不同,熏香时,其头、本香以及尾香都是有很大起伏的,变化很明显。香在常温下香味都不明显的,但是奇楠不同,奇楠在常温下香味要比沉香浓郁很多。


  5珍贵的奇楠是从沉香中寻找出来,原本沉香就是高级香材,最高等级的沉香就是奇楠。奇楠与沉香的区别,前者具备入口香软麻凉黏等特性,不需燃烧本身就有清香味。药性比后者温润效果更加。奇楠与死沉本是共生体,但油脂在醇化的过程中产生质变,形成与沉香完全不同的新物质,也就是说,挖到一个沉香的坑,可能全是死沉,也可能会有极少部分奇楠,但更多的情况是只有沉香没有奇楠。


 6与沉香最基本的区别在于表面干涩,但切开后油脂丰富。几乎全是油脂,加热后散发的味道完全不同,相同含油的奇楠很软,而沉香很硬,咀嚼后会粘牙,感觉类似年糕,而沉香咀嚼后的结果是木渣,味道辛辣,麻,但回甘,生津则更持久,更强烈。相同含油量的沉香绝对会沉水,而奇楠绝对不沉。



 通常情况下,奇楠就是从沉香中找出来的,沉香的最高等级就是奇楠,而沉香是最高等级的香材。因此奇楠在香料中的地位就相当于钻石在金银珠宝中的地位。

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